Olahan Daging Kurban Khas Kalimantan dan Aceh Bisa Jadi Resep Pilihan

- 4 butir cengkeh

Langkah:

1. Potong potong daging.

2. Cuci bersih dan tiriskan.

3. Kucuri air perasan jeruk nipis diamkan sebentar.

4. Blender bumbu halus. Panaskan minyak, tuangkan bumbu cemplung serta bumbu halus. Masak hingga wangi, masukkan daging.

5. Tumis bumbu dan daging sebentar lalu masukkan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk aduk. Tambahkan gula garam. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, sajikan.

Ituah inspirasi olahan daging kurban. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat dan menambah suasana kemeriahan Idul Adha.

Sumber: