Jenis Olahan Daging Qurban Yang Lezat, Bikin Selera Makan Auto Naik

5. Daging Lada Hitam

Olahan daging qurban yang lain adalah daging lada hitam. 

Dalam hidangan ini, daging qurban dipotong menjadi potongan kecil dan dimasak dengan bumbu lada hitam yang terdiri dari lada hitam, bawang putih, dan saus tiram.

Proses memasak biasanya melibatkan penggorengan cepat untuk menjaga kelembutan daging dan mengeluarkan cita rasa lada hitam yang khas.

6. Bistik Daging Sapi

Bistik daging sapi adalah hidangan yang menggunakan irisan tipis daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu khusus seperti kecap, cuka, dan rempah-rempah. 

Daging sapi kemudian digoreng dengan cepat hingga matang dengan tetap menjaga kelembutannya. 

Bistik daging biasanya disajikan dengan saus atau bumbu tambahan seperti saus tomat, saus jamur, atau saus steak.

7. Sup Dengkul Sapi

Sup dengkul sapi adalah hidangan sup yang menggunakan dengkul sapi sebagai bahan utama. 

Dengkul sapi adalah bagian kaki belakang sapi yang memiliki kandungan kolagen yang tinggi sehingga ideal digunakan untuk sup. 

Dalam proses memasak, dengkul sapi direbus dalam kaldu bersama dengan berbagai rempah dan sayuran. 

Sup dengkul sapi ini memiliki cita rasa gurih dan gelatin yang lezat.

Itulah beberapa jenis olahan daging qurban yang memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri. 

Dalam momen qurban, olahan daging-daging ini menjadi hidangan khas saat idul adha dan selalu dinantikan. Selamat Mencoba!

Sumber: