Cara Menyimpan dan Mengolah Daging Kurban ala Panjono, PhD

Pertama, daging harus dimasak dengan benar dan matang.

BACA JUGA: Dituduh Cepu Polisi, Anggota Sindikat Narkoba Dihabisi Kelompoknya Sendiri di Jakarta, 4 Pelaku Masih DPO

Hal ini guna membunuh bibit-bibit penyakit yang kemungkinan terdapat dalam daging.

Kedua, jika daging tersebut dipanggang, seperti dibuat menjadi sate dan lain sebagainya, Panjono berpesan untuk membuang bagian-bagian yang gosong atau kerak dari tempat pemanggangan.

”Bagian-bagian yang item (dari daging panggang) itu sebaiknya jangan dikonsumsi, sebab tidak bagus untuk kesehatan,” pungkas dia. 

Sumber: