4 Resep Olahan Kentang untuk Menu Sahur, Kenyangnya Tahan Lama

BACA JUGA: Pemuda yang Terjatuh dari Atas Jembatan Dobo Kota Banjar ke Sungai Citanduy Belum Ditemukan

- air secukupnya (untuk menghaluskan)

Cara membuat:

- Masukkan air kapur sirih ke dalam wadah atau baskom. Tambahkan air secukupnya dan rendam kentang selama 30 menit. Bilas hingga airnya bersih dan tiriskan.

- Gorenglah kentang sampai terendam ke dalam minyak dan sesekali aduk sampai matangnya merata.

- Setelah tekstur kentang jadi krispi, jangan lupa kecilkan api dan lanjutkan menggoreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat kentang dan sisihkan.

- Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, air asam jawa, garam, gula, dan kaldu bubuk aduklah hingga bumbu membentuk karamel.

- Masukkan kentang goreng ke dalam bumbu kemudian aduk rata

- Kentang mustofa pun siap disajikan untuk makan sahur.

Selamat mencoba resep-resep olahan kentang untuk variasi menu sahur selama Ramadhan 2024!

Sumber: