5 Makanan Khas Bengkulu Sekali Coba Bikin Nagih, Nomor 2 Kesukaan Bung Karno

5. Gulai Ikan Rebung Asam

Bahannya dari ikan laut jenis apa saja, dicampur bambu muda atau rebung yang dipotong-potong tipis dan sudah direndam selam 4 hari.

Dua bahan ini dicampur bumbu halus , santan, cuka dan bumbu utuh seperti daun salam, daun kunyit, daun jeruk. Ada juga serai yang digeprek.

BACA JUGA: 3 Nama Jalan di Tasik Bakal Diganti, 2 Nama Jalan Lama dan 1 Nama Jalan Baru

Cara masaknya rebung direbus dulu dengan santan sampai matang. Setelah itu baru dimasukkan ikan yang sudah dipotong hingga empuk dan siap dihidangkan.

Ada banyak makanan khas Bengkulu yang enak-enak. Pokoknya kalau sekali coba pasti bikin nagih.

Sumber: