Bahan Jambal Roti di Pangandaran Ternyata dari Tegal dan Pekalongan

”Untuk ikan asin jambal roti biasa atau KW hanya Rp 100 ribu-Rp110 ribu per kilogram. Ikan jambal roti manyung, kadukang Rp 120 ribu-Rp125 ribu per kilogram dan ikan asin jambal roti tuban seharga Rp 140 ribu per kilogram,” katanya.

Kepala Dinas Kelautan, Perikanan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Pangandaran Dedi Surachman mengakui peminat jambal roti memang cukup tinggi.

”Untuk produk olahannya juga banyak seperti abon, balado, banyak,” ungkapnya.

Tetapi jenis ikan kadukang dan manyung sangat jarang ditemukan di Kabupaten Pangandaran. ”Bahaya memang sulit didapat, makanya ikan asin ini cukup spesial,” pungkasnya.

Sumber: