Benarkah Daging Kurban Gak Boleh Dicuci, Simak Penjelasannya Biar Paham

BACA JUGA:Mulai Pukul 20.00 WIB Malam Ini Pusat Kota Tasik Disekat, Berikut Ini 14 Titik Penyekatannya

Ia menyarankan untuk buang bagian yang terkena kotoran terlebih dahulu, baru kemudian dicuci bersih jika mau langsung dimasak. 

Sedangkan jika mau disimpan, cukup dengan lap pakai tisu atau kain bersih sampai sisa kotoran dan darah terangkat. 

Setelah itu,bekukan atau masukkan ke freezer untuk mencegah pertumbuhan bakteri. 

BACA JUGA:Gunung Galunggung 4 Kali Meletus, 4.011 Orang Kehilangan Nyawa, British Airways Mendarat Darurat

Jika anda belum puas dengan dua pendapat tadi, mungkin penjelasan dari Healthline dan MedicalNewsToday yang paling cocok untuk jawaban kenapa daging kurban tidak boleh dicuci. 

Menurut dua media tersebut, mencuci daging dengan air bukan tindakan efektif untuk menyingkirkan bakteri. 

Departemen Pertanian juga tidak merekomendasikan mencuci daging sebelum memasaknya.

BACA JUGA:Pembelian Pertalite dan Solar Dibatasi di Kota Ini, Motor Maksimal Rp50 Ribu, Mobil Rp200 Ribu

Cara yang lebih efektif untuk menyingkirkan bakteri dan kotoran dari daging berdasarkan Departemen Pertanian ialah dengan memasak daging pada suhu tinggi hingga suhu internal setidaknya 145 ° F.

Kesimpulannya bukan ide yang baik untuk mencuci daging. Terlepas dari apakah itu terjadi sebelum memasak atau disimpan. 

Pencucian dapat menyebabkan kontaminasi silang ketika bakteri menyebar dari daging ke area lain, seperti tangan dan permukaan dapur. Memasak daging dan unggas dengan benar akan membunuh semua bakteri.

Sumber: