100 gram ayam fillet, potong tipis
1 buah wortel, iris memanjang
100 gram sawi hijau, potong kasar
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
200 ml air kaldu ayam
BACA JUGA:UMK Ciamis 2025: Tetap Rp 2,2 Juta, Tapi Sudah Sah dan Harus Dibayar!
Langkah-Langkah Membuat Mi Panjang Umur Khas Imlek yang Membawa Keberuntungan:
1. Rebus Mi:
Rebus mi telur dalam air mendidih hingga matang.
Mie yang di rebus Jangan terlalu lama agar tekstur mi tetap terjaga.
Angkat dan tiriskan, lalu tambahkan sedikit minyak agar mi tidak lengket.
2. Tumis Bumbu dan Protein:
Panaskan minyak sayur di wajan, lalu Tumis bawang putih, lalu masukkan ayam dan udang.