RADARTASIK.COM - Mi panjang umur bukan sekadar hidangan biasa.
Dalam budaya Tionghoa, mi ini sering menjadi sajian utama saat perayaan ulang tahun dan Imlek.
Alasannya, mi panjang umur melambangkan keberuntungan, rezeki, dan harapan hidup yang panjang bagi siapa pun yang memasaknya maupun menikmatinya.
Namun, ada mitos menarik yang perlu diperhatikan.
Selama proses memasak, mi panjang umur tidak boleh terputus.
Dipercaya bahwa jika mi putus, harapan umur panjang seseorang juga akan terganggu.
Untuk itu, proses memasaknya memerlukan perhatian khusus.
BACA JUGA:Parkir di Pangandaran: Bayar Sekali, Tapi Bisa Dua Kali
Cara Membuat Mi Panjang Umur untuk Ulang Tahun
Berikut ini resep mudah yang bisa Anda coba untuk menyajikan mi panjang umur penuh makna di rumah:
Bahan-Bahan:
200 gram mi telur panjang (pilih yang tidak mudah putus)
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
100 gram udang kupas