4. Bola Ubi Isi Coklak atau Keju
Bola ubi isi adalah camilan manis yang terbuat dari adonan ubi yang diisi dengan berbagai topping seperti cokelat atau keju, kemudian digoreng hingga matang. Rasanya lembut dan nikmat.
Bahan-bahan:
- 500 gram ubi ungu
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan margarin
- Gula secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
Untuk bahan isiannya: meses coklat atau keju parut
Langkah membuat:
- Kukus ubi ungu hingga matang. Haluskan.
BACA JUGA: Nokia Alpha Ultra 2024 Smartphone Berkamera 144MP dan Layar Super AMOLED
- Campurkan ubi halus dengan tepung terigu, tepung tapioka, margarin, gula dan garam lalu aduk adonan ubi sampai kalis sehingga mudah dibentuk.
- Ambillah sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian cokelat atau keju.
- Bntuk adonan yang telah diisi menjadi bulatan dan goreng hingga matang serta berwarna keemasan.