- Bola ubi isi pun siap disajikan sebagai takjil.
5. Klepon Ubi
Klepon ubi adalah jajanan tradisional yang terbuat dari campuran ubi kuning dan tepung tapioka yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah cair. Rasanya manis dan kenyal, cocok untuk menemani berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 1 kg ubi kuning
- 250 gram tepung tapioka
- Garam secukupnya
- 500 gram gula pasir
- 2 daun pandan
BACA JUGA: Spesifikasi Lengkap Nokia X60 Pro 5G 2024 Super Lebar di Lengkapi Kamera 200MP
- 200 ml air
- 1 butir kelapa parut
- Daun pisang secukupnya
Langkah membuat:
- Kupas lalu kukus ubi kuning hingga matang. Kemudian haluskan.
- Campurkan ubi halus dengan tepung tapioka dan garam. Aduk adonan ubi sampai kalis sehingga mudah dibentuk.