- 2 sendok makan gula pasir
- 4 sendok makan tepung tapioka
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 400 ml santan
Langkah membuat:
- Kukuslah ubi kuning hingga matang, kemudian haluskan.
- Campurkan ubi halus dengan tepung tapioka, lalu bentuk menjadi bulatan kecil.
BACA JUGA: HP Flagship Nokia N75 Max 5G Layar yang Sudah AMOLED Super Lebar dan Kamera 200MP
- Rebus air bersama daun pandan dan garam, lalu masukkan candil ubi ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Rebus juga santan bersama gula merah dan gula pasir hingga gulanya larut dan santannya mengental.
- Masukkan candil ubi ke dalam kuah santan yang sudah matang, lalu aduk rata.
- Bubur candil ubi siap disajikan.
3. Grubi atau Ubi Kremes
Grubi adalah camilan klasik yang terbuat dari parutan ubi yang digoreng dan disajikan dengan taburan gula. Rasanya gurih dan renyah, cocok untuk menemani berbuka puasa.
Bahan-bahan: