Langkah Pembuatan:
1. Rendam Biji Selasih: Pertama-tama, rendam biji selasih dengan air matang secukupnya hingga mengembang.
2. Potong Jeruk Nipis dan Lemon: Potong jeruk nipis dan lemon menjadi irisan tipis. Pastikan untuk membuang bagian bijinya.
3. Siapkan Es Batu dan Air Kelapa: Siapkan es batu secukupnya dan tambahkan dengan air kelapa beserta dagingnya. Untuk penggunaan komersial, Anda dapat menyimpan campuran ini dalam termos untuk menjaga kesegarannya.
4. Persiapkan Sirup: Siapkan sirup dengan rasa sesuai selera (contoh: sirup melon). Anda juga dapat menyiapkan beberapa varian rasa sirup untuk variasi minuman.
5. Atur Cup Plastik: Peras jeruk nipis ke dalam cup plastik dan tambahkan 50 ml sirup serta 50 ml gula cair.
6. Tuangkan Campuran Es Kelapa: Tuangkan campuran es batu dan air kelapa ke dalam cup plastik hingga penuh.
7. Tambahan Akhir: Tambahkan 1 sendok makan biji selasih dan irisan lemon ke dalam minuman.
BACA JUGA:Orang Tua Siswa SD di Tasikmalaya Kembali Tagih Uang Tabungan yang Dibawa Mantan Kepsek
8. Selesai: Es Kuwut Bali siap dinikmati! Nikmati kesegaran minuman ini dengan harga yang terjangkau untuk berbagai kalangan.
Ide Resep Berbuka Puasa
Selain sebagai minuman segar di siang hari, Es Kuwut Bali juga bisa menjadi pilihan minuman berbuka puasa yang menyegarkan.
Anda dapat menambahkan tambahan buah-buahan seperti potongan melon, nanas, atau bahkan campuran buah segar lainnya untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Selain itu, dengan menyesuaikan porsi dan kemasan, Anda dapat menjual Es Kuwut ini sebagai alternatif minuman berbuka puasa yang sehat dan lezat.