Metode lain yang populer untuk memasak ikan bawal adalah dengan membuat kuah tomat yang lezat.
Ikan bawal direbus dalam kuah tomat yang kaya rempah-rempah seperti bawang putih, bawang bombay, cabai, dan tomat.
Proses perebusan memberikan rasa yang segar pada daging ikan dan juga menjaga kelembutan dagingnya. Ikan bawal kuah tomat biasanya disajikan dengan nasi dan kuahnya yang gurih.
5. Ikan Bawal Bakar Sambal Matah
Untuk pilihan yang lebih pedas dan beraroma, ikan bawal dapat dimasak dengan sambal matah dan kemudian dipanggang.
Sambal matah terbuat dari bawang merah, cabai rawit, irisan serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Ikan bawal dibaluri dengan sambal matah, kemudian dipanggang hingga matang.
Proses pemanggangan memberikan cita rasa yang kaya dan kulit yang renyah. Ikan bawal bakar sambal matah biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan.