RADARTASIK.COM - Ikan bawal enaknya dimasak apa? Ikan bawal terkenal dengan dagingnya yang segar dan memiliki tekstur yang kenyal. Dalam hal memasak ikan bawal, ada beberapa cara yang dapat menghadirkan kelezatan dagingnya yang dingin.
Untuk yang bertanya ikan bawal enaknya dimasak apa? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa metode yang populer untuk memasak ikan bawal dan menciptakan hidangan yang enak.
1. Ikan Bawal Goreng Tepung
Salah satu cara yang umum untuk memasak ikan bawal adalah dengan cara digoreng tepung. Ikan bawal dibaluri dengan campuran tepung terigu, tepung beras, dan rempah-rempah seperti lada, garam, dan bawang putih bubuk.
Setelah itu, ikan bawal digoreng hingga kulitnya menjadi kecokelatan dan renyah. Metode ini memberikan tekstur yang garing dan daging yang lezat.
Ikan bawal goreng tepung biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai saus pedas yang menyertai.
2. Ikan Bawal Steam
Pilihan lain yang sehat dan lezat untuk memasak ikan bawal adalah dengan cara dikukus. Ikan bawal dibumbui dengan irisan jahe, bawang putih, dan sedikit minyak wijen sebelum dikukus.
Metode pengukusan menjaga kelembutan daging ikan, sementara bumbu memberikan aroma yang khas.
Ikan bawal steam biasanya disajikan dengan saus yang terbuat dari campuran kecap manis, bawang putih, dan cabai rawit, serta taburan bawang merah dan daun bawang untuk memberikan cita rasa yang segar.
3. Ikan Bawal Asam Pedas
Ikan bawal juga cocok untuk dimasak dengan saus asam pedas yang menyegarkan. Dalam metode ini, ikan bawal digoreng terlebih dahulu hingga kulitnya kecokelatan.
Setelah itu, ikan bawal dimasak bersama saus asam pedas yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, air asam, gula, dan garam.
Proses pemasakan memberikan daging ikan rasa yang segar, asam, dan pedas yang khas. Ikan bawal asam pedas biasanya disajikan dengan nasi putih dan irisan mentimun segar sebagai pelengkapnya.
4. Ikan Bawal Kuah Tomat