Sayur Labu Siam Menu Buka Puasa Ramadhan 2024 yang Hemat dan Sehat, Ini Resepnya Ya Bun

1. Rendam irisan labu siam dalam air garam selama 10-15 menit. Kemudian, bilas dengan air bersih dan peras agar getah labu siam hilang.

2. Panaskan minyak di dalam wajan.

3. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai aromanya wangi.

4. Masukkan labu siam, lalu aduk hingga  merata.

5. Masak labu siam sampai matang dengan api kecil selama sekitar 15-20 menit. Jika ingin labu siam matang dengan sempurna, tambahkan sedikit air saat memasaknya.

6. Setelah labu siam matang, tambahkan gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan kecap manis. Kemudian aduklah hingga rata.

7. Angkat tumis labu siam dari wajan dan sajikan.

Sayur labu siam siap dihidangkan untuk menu buka puasa anda.

Sayur labu siam memang bisa menjadi salah satu pilihan menu sayuran yang lezat dan sehat untuk hidangan buka puasa. 

Hal ini karena labu siam itu sendiri mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin C, vitamin A, kalium, dan zat besi. 

Nutrisi ini memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, dan tentunya sangat baik dikonsumsi saat berpuasa.

Kandungan serat dalam labu siam membantu melancarkan pencernaan, vitamin C yang ada di dalamnya berguna untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

Sementara itu, kandungan lain yang ada di dalam labu siam adalah vitamin A yang bisa menjaga kesehatan mata.

Kemudian kalium yang membantu menjaga kesehatan jantung serta zat besi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.

Dengan berbagai manfaatnya, sayur labu siam bisa menjadi pilihan yang baik untuk jadi menu buka puasa yang sehat dan nikmat.

Sumber: