- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 1 ruas kunyit
BACA JUGA: Ini Hasil Sampel Uji Labkesda 51 Murid SD di Kota Banjar Diduga Keracunan Makanan Ringan
- 1 sdt ketumbar butir
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga matang, potong-potong dan suwir-suwir.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga matang.