- 7 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
BACA JUGA:Lansia di Kota Tasikmalaya Semringah, Saat Menutup Tahun 2022 dapat Bantuan Sembako
- 1 sdt gula dan garam
- Minyak secukupnya
Cara Membuat Ayam Geprek Mozarella Sambal Bawang:
- Cuci daging ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit, bilas hingga bersih. Kemudian olesi ayam dengan bawang putih yang ditumbuk halus dan garam. Rendam selama 10 menit.
BACA JUGA:Wah Harga Tiket Nonton KKN di Desa Penari Cuma 1 Rupiah Lho, Cek di Sini Caranya
- Segera campurkan dengan pelapis tepung. Kocok telur, tambahkan 1-2 sendok makan air. Gulingkan dada ayam ke dalam tepung hingga terlapisi rata, tekan-tekan untuk membuat kerak garing nanti saat digoreng.
- Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga tenggelam, gunakan api sedang yang biasanya kecil untuk memasak ayam didalamnya. Jika warna sudah berubah segara angkat dan tiriskan.
- Untuk sambalnya, haluskan semua bahan, jangan sampai halus. Tambahkan minyak panas secara merata agar hasilnya renyah.
- Goreng ayam untuk kedua kalinya agar lebih renyah. Tiriskan dan tuang di atas sambal.
BACA JUGA:Wagub Jabar Tinjau Pos Nataru Alun-alun Banjar, Pastikan Arus Lalu Lintas Lancar
- Potong keju mozzarella dan taruh di mangkuk panas, lalu lelehkan di atas kompor. Aduk bersamaan agar cepat meleleh. Setelah meleleh, tuang ke atas ayam geprek.
3. Resep Ayam Geprek Pedas
Bahan-bahan utama: