RADARTASIK.COM - Umumnya, jenis telur yang dipilih untuk membuat telur asin adalah telur bebek. Hal ini bukan tanpa alasan, telur bebek memiliki kadar lemak yang lebih banyak daripada telur ayam.
Jadi, telur asin pun lebih terasa lembut. Beberapa orang lebih memilih cara buat telur asin dengan abu gosok karena memberikan tekstur yang tidak terlalu berair. Berikut cara yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan yang diperlukan:
12 butir telur bebek
BACA JUGA:Lowongan Kerja di Dimsum Bos Tasikmalaya Buat Lulus SMA, Tertarik? Cek Persyaratannya
1 liter air
1 buah ember
4 bungkus abu gosok
500 gram garam kasar
BACA JUGA:FKPAT dan Putri Ma'ruf Amin Bergerak Lakukan Penghijauan di Wilayah Kabupaten Tasik
Cara membuat:
1. Rendam telur ke dalam ember, pilih yang tenggelam
2. Bersihkan cangkangnya di bawah air mengalir, lalu amplas cangkangnya
3. Lap cangkang hingga kering
BACA JUGA:7 Pencuri Domba Ditangkap Tim Gabungan Polres Ciamis, Ada Barang Bukti yang Masih Hidup