Blackstar Tasikmalaya Diserbu Pembeli, Dessert Salankatiya Pistachio Diburu Warga

TASIKMALAYA, RADARTASIK.COM – Tren kuliner manis di TASIKMALAYA kembali diramaikan dengan kehadiran Salankatiya Pistachio, sajian penutup asal Timur Tengah yang kini tersedia di Blackstar Cake & Pastry, Jalan RE Martadinata. 

Menu baru ini langsung menarik perhatian karena sedang viral di berbagai platform media sosial.

Blackstar pun memberi harga promo Rp 50 ribu per box untuk mengenalkan produk tersebut kepada pelanggan.

Salankatiya Pistachio ini memiliki karakter rasa yang unik. 

BACA JUGA:Bupati Tasikmalaya Kukuhkan Pengurus Dekranasda, Tekankan Penguatan Ekonomi Kreatif Lokal

Perpaduan gurih kacang pistachio, manis lembut dari krim, dan renyahnya kunafa menghasilkan sensasi yang tidak biasa. 

Blackstar memodifikasi menu ini dengan tambahan puff pastry, cream cheese, puding vanila, serta siraman saus pistachio dan cokelat, lengkap dengan crumble biskuit lotus sebagai topping.

Setiap kali dessert ini keluar dari dapur, stoknya cepat habis. 

Pada Senin sore, 17 November 2025, misalnya, meski cuaca hujan, pembeli tetap berdatangan. Dalam waktu kurang dari satu jam, semua porsi sudah terjual.

BACA JUGA:Dapur Rumah Warga Tasikmalaya Ambruk Tergerus Sungai, Keluarga Mengungsi ke Madrasah

“Salankatiya ini memang sedang naik daun di Timur Tengah. Rasanya lembut dengan aroma gurih dari pistachio,” ujar baker Blackstar, Rian Wardiana, Selasa 18 November 2025.

Radartasik.com mencoba salah satu porsinya. 

Tekstur kunafa yang tetap crunchy berpadu dengan manis yang tidak berlebihan.

Kacang pistachio memberikan rasa gurih yang menyeimbangkan keseluruhan hidangan sehingga tidak meninggalkan after taste berat di mulut.

Sumber: