Mengatasi Bau Khas Daging Sapi dan Domba Agar Masakan Lebih Lezat dan Menggugah Selera

BACA JUGA:Dukung Kelestarian Lingkungan, BRI Perkuat Aksi Daur Ulang Limbah dan Reduksi Emisi di Operasional Perusahaan

Kualitas daging juga dipengaruhi oleh faktor makanan dan lingkungan hewan sebelum disembelih. 

Hewan yang dipelihara di lingkungan bersih dengan pakan yang baik cenderung memiliki daging yang lebih segar dan minim bau. 

Sebaliknya, hewan yang makan pakan dengan aroma kuat atau berada di lingkungan kurang bersih bisa membuat dagingnya memiliki bau lebih tajam.

Bagi masyarakat yang ingin mengolah daging kurban menjadi hidangan lezat tanpa bau, pemahaman tentang penyebab dan cara mengatasi bau daging ini menjadi kunci utama. 

BACA JUGA:Peringati Hari Lingkungan Hidup Sedunia, BRI Jaga Ekosistem Lingkungan melalui BRI Menanam - Grow & Green

Dengan penanganan yang tepat sejak awal mulai dari pencucian, perendaman, penggunaan rempah yang tepat, hingga cara memasak yang benar, daging sapi maupun domba bisa berubah menjadi sajian spesial yang menggugah selera dan menyenangkan semua anggota keluarga.

Maka, jangan biarkan bau daging menghalangi nikmatnya momen berbagi dan kebersamaan di hari raya kurban. 

Dengan sedikit perhatian dan teknik memasak yang tepat, daging kurban Anda akan menjadi hidangan favorit yang selalu dinanti.

Sumber: