•Air yang tinggi sekitar 92%.
•Karbohidrat sekitar 7%.
•Protein sekitar 1%.
•Lemak sekitar 0,2%.
•Serat sekitar 0,4%.
Kandungan lainnya pada buah semangka meliputi vitamin, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, dan asam folat, serta mineral seperti kalium dan magnesium.
Buah semangka memiliki kandungan senyawa fitokimia seperti likopen dan citrulline.
Kedua senyawa itu berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan kesehatan tubuh.
Buah semangka nama latinnya Citrullus lanatus. Memang termasuk buah kaya manfaat.
Asal buah semangka ini dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan.
Kerabat buah semangka ini yakni dengan labu-labuan, melon, dan ketimun.
Selama ini buah semangka dikonsumsi dengan dimakan buahnya yang segar atau dijadikan jus.(*)