Nikmatnya Kue Sus Durian, Renyah di Luar Lembut di Dalam, Kombinasi Pastry dan Si Raja Buah yang Memikat

Kue sus durian menawarkan pengalaman kuliner yang memikat dengan kerenyahan dan kelumeran fla durian yang lembut dan gurih yang memanjakan para penggemar durian sejati, juga pecinta durian Tasikmalaya.

Isian fla durian bertemu dengan kue sus yang ringan dan renyah, hasilnya adalah perpaduan tekstur dan rasa yang harmonis.

BACA JUGA: Dengan RAM 12GB Berikut Spesifikasi Infinix Zero 30 5G Dilengkapi Kamera 108MP dan Harga Murah

BACA JUGA: Spesifikasi dan Harga Nokia X50 Pro 5G 2024 HP Gahar dengan Kamera 144MP dan Layar Luas 7 Inci Super AMOLED

Dalam dunia pastry, kue sus durian menjadi varian baru yang tak kalah lezatnya. 

Sebagai informasi kue sus itu sendiri berasal dari Perancis dengan nama choux pastry, juga dikenal sebagai pate a choux, memiliki sejarah yang menarik dan penuh dengan inovasi serta kreativitas kuliner.

Apa yang membuat kue sus benar-benar unik adalah kemampuannya untuk diubah menjadi camilan lezat seperti eclair, profiteroles, dan croquembouche. 

Tekstur pastry yang lapang dan rasa yang lembut ini telah memikat hati para pecinta makanan di seluruh dunia.

 

Kue sus pertama kali ditemukan sekitar tahun 1540 dan dibuat oleh seorang chef dari Prancis yang bernama Pantanelli. 

Ada fakta unik dari penemuan kue sus ini, yaitu peristiwa tak disengaja saat memanggang adonan gateaux yang sudah  ada di Prancis sebelumnya. 

Kue sus ini kemudian dikembangkan dan disempurnakan sekitar abad 19 oleh seorang juru masak dari Prancis yang terkenal dengan julukannya sebagai "Raja para Juru Masak dan Juru Masak para Raja" yang bernama Antoine careme.

Kue sus durian menjadi varian baru dari choux pastry yang kental dengan rasa nusantara.

Inovasi kue sus durian ini membuka peluang baru bagi pebisnis kuliner, khususnya pastry, dan kabar baik bagi pecinta durian, termasuk penikmat durian Tasikmalaya.

Sumber: