"Saya biasanya pakai ikan manyung untuk membuat jambal roti, kalau enggak pakai Ikan Kadukang," tambahnya.
Namun kedua jenis ikan tersebut harus didatangkan dari Jawa Timur, karena ketersediaan di Pangandaran sangat sedikit.
"Dipangandaran juga ada, tapi tidak mencukupi kebutuhan untuk pembuatan jambal roti," jelasnya.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="360px" width="336px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)