Biarkan selama kurang lebih 30 menit.
Panaskan minyak sayur dalam wajan.
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk purut hingga harum.
Masukkan daging bebek dan aduk rata.
Tuangkan air, kemudian masak hingga air menyusut dan daging bebek matang.
Panggang daging bebek dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit.
Angkat dan sajikan.
BACA JUGA:Rampas Motor Tukang Ojek, Pria Warga Tasikmalaya Ini Dibekuk Polisi di Karangnunggal
• Bebek Rica-Rica
Bahan:
1 ekor bebek, potong-potong
5 siung bawang putih, cincang halus
10 buah cabe rawit merah, cincang halus
5 buah cabe merah besar, cincang halus
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir