radartasik.com, SEA FOOD lover pastinya suka berbuka puasa dengan menu aneka makanan laut. Kerang dapat menjadi pilihan untuk disantap setelah berbuka puasa dengan takjil yang manis.
Chef Hotel Harper MT Haryono menawarkan beragam sajian menu berbuka puasa dengan tema Nusantara Delight yang dibalut dengan bumbu khas Indonesia. Salah satunya Mix Kerang Saus Padang.
Jadi, tidak hanya beef dan chicken, hotel berbintang empat ini menghadirkan beragam menu Indonesia dengan bahan seafood, salah satunya kerang.
”Kami menghadirkan sajian yang dimasak dengan bahan yang berkualitas dan halal. Jadi para tamu tidak perlu khawatir dengan hidangan yang disajikan,” kata Executive Chef Hadhi Septanto kepada wartawan baru-baru ini di HAKA Resto.
Menurut dia, cita rasa menu ini yakni manis gurih dengan rasa saus Padang yang khas.
Saus Padang selalu memiliki khas berwarna merah oranye dengan campuran saus tomat, cabai, bawang merah, bawang putih dan saus tiram.
Laporan Medical News Today menyebutkan kandungan gizi kerang rendah lemak jenuh. Terutama ketika seseorang menghindari menambahkan bahan-bahan berlemak tinggi seperti mentega atau krim.
Selain itu, mereka adalah bentuk protein padat nutrisi yang mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat.
Berikut adalah resep membuat menu ini. Ibu rumah tangga juga bisa membuatnya di rumah.
BAHAN-BAHAN :
- Kerang hijau 500 gram
- Kerang dara 500 gram
- Jagung manis 1000 gram
BAHAN SAUS PADANG :
Kategori :