8 Step Membuat Tepung Ikan Home Made, Biaya Murah Mengandung Protein Tinggi

KOTA TASIK, RADARTASIK.COM - Sumberdaya ikan di Kota Tasikmalaya sangat berlimbah. Da berbagai jenis ikan yang bisa kita beli di pasaran. Harganya pun cukup terjangkau. 

Bila selama ini pengolahan ikan hanya dimasak dengan cara digoreng, dibakar, dipindang, atau dipepes saja. Namun ada cara yang efektif agar ikan juga dapat dikonsumsi oleh Balita.

Biasanya tidak semua Balita suka ikan. Bahkan orang tua juga khawatir kalau anaknya makan ikan secara langsung, karena dalam daging ikan banyak mengandung duri-duri yang berbahaya bila termakan.

Nah, supaya ikan dapat dinikmati oleh balita, ternyata ikan dapat diolah menjadi tepung dan tepung tersebut dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan.

BACA JUGA:Jadwal Samsat Kawin di Majalengka dan 10 Channel Layanan Pembayaran Pajak Kendaraan di Jabar

Tepung ikan bisa jadi salah satu campuran bahan untuk membuat camilan. Baikan kue maupun camilan kekinian.

Berikut 8 step membuat tepung ikan home made, biaya murah mengandung protein tinggi.

Dikutip dari Bunga Rampai Bacaan Calon Pengantin yang dibuat oleh tim Poltekkes Kemenkes Tasikmalaya:

1.Pilih ikan yang segar, dianjurkan ikan nila atau ikan lele. Kemudian bersihkan ikan, mulai dari dibuang sisiknya juga dibuang bagian dalaman ikan. Cuci bersihkan, lalu diamkan sampai airnya tiris.

BACA JUGA:Mantap! Anggota Babinsa Kodim 0612 Tasikmalaya Terima Penghargaan Maggot Award dari Pj Wali Kota

2.Filet ikan bagian dagingnya, buang bagian kepala dan ekornya.

3.Kemudian kuliti ikan, bersihkan bagian kulit ikan, ambil bagian dagingnya saja dan betul-betul bersih dari kulitnya

4.Cincang kasar daging ikan, sampai berukuran kecil atau boleh juga digiling tapi jangan terlalu lembut

5.Mari nasi dengan jeruk nipis dan minyak wijen, diamkan beberapa saat

Sumber: