Menu Sapo Tahu Edamame
Kamis 04-11-2021,20:30 WIB
Radartasik.com, SOPO Tahu Edamame kaya serat dan rendah lemak. Mau tahu? Mari simak laporan yang dikutip dari Tabloid Nyata (Jawa Pos Group). Berikut resepnya:
Bahan:
- 125 g fillet dada ayam, cincang kasar
- 100 g edamame rebus, kupas
- 250 g tahu putih, potong dadu, goreng
- 8 buah jamur kancing kaleng, iris jadi 4
- 4 buah tomat ceri merah dan kuning, belah 2
- 2 batang bawang daun, iris kasar
- 10 butir telur puyuh rebus, kupas
- 600 ml kaldu cair
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam, merica bubuk, gula pasir seckupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 1/4 bawang Bombay, cincang
- 1 cm jahe, cincang
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah, buang isi
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang Bombay dan jahe hingga
harum.
- Masukkan fillet ayam, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap, kaldu cair, merica, garam dan gula.
Didihkan.
- Masukkan tahu, jamur, edamame, telur puyuh, tomat dan daun bawang.
- Masak hingga bumbu meresap.
- Tuangi larutan maizena, masak hingga mendidih dan kental.
- Angkat.
- Sajikan.
- Untuk 4 porsi. (Nyata/JPNN)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
