Inilah Alasan Mengapa Harga Ikan Salmon Mahal?

Infrastruktur untuk pembudidayaan salmon di air dingin.

Biaya transportasi untuk impor dari negara penghasil, seperti Norwegia.

Teknologi untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.

BACA JUGA:Cara Aman Makan Durian: Hindari Konsumsi Bersamaan dengan Makanan dan Minuman Ini

4. Dampak Perubahan Iklim

Perubahan suhu air laut akibat perubahan iklim berdampak pada siklus hidup salmon.

Faktor lain seperti polusi dan kerusakan habitat laut juga memperburuk kondisi populasi salmon, sehingga pasokannya semakin berkurang.

5. Diperlukan Impor

Ikan salmon hidup di perairan dengan suhu rendah, yaitu di bawah 20°C.

Kondisi ini memaksa banyak negara tropis, termasuk Indonesia, untuk mengimpor salmon dari negara produsen seperti Norwegia, Kanada, atau Jepang.

Proses impor ini menambah beban biaya yang memengaruhi harga jual.

BACA JUGA:Berburu Makanan Lezat di Pasar Cihapit, Surga Kuliner Tersembunyi Kota Bandung

6. Habitat yang Luas dan Tingkah Laku yang Gesit

Salmon merupakan ikan yang bermigrasi jauh dan gesit dalam pergerakannya.

Menangkap ikan ini di alam liar membutuhkan peralatan dan tenaga kerja yang tidak murah, sehingga menambah biaya produksi.

Sumber: