Bagian isian adalah kunci untuk memberikan rasa yang istimewa pada mochi daifuku.
Berikut bahan-bahan untuk isian:
30 gram mentega tawar atau margarin
40 gram tepung terigu protein sedang
150 ml air
20 gram cokelat bubuk
120 gram compound milk chocolate, cincang
35 gram gula pasir
100 ml Krim Kafe
1/3 sendok teh garam
BACA JUGA:Resep Udang Balon ala Sibungbung yang Lagi Viral, Rahasia Mengembang Sempurna dan Lezat
Pelengkap
Untuk menambah cita rasa dan tampilan, siapkan bahan pelengkap resep Mochi Daifuku berikut:
Stroberi (segar dan bersih)
Tepung tapioka + daun pandan, sangrai