- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah kemiri
- 3 sendok makan gula
BACA JUGA: Jelang Lebaran, Angkutan Umum di Kabupaten Garut Dapat Pengecekan Kelayakan, Hasilnya?
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 gelas air
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Goreng kentang sampai agak kering, angkat dan tiriskan.
- Goreng ati ampela ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Potong petai menjadi dua bagian, kemudian goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masukkan air dan aduk merata.
- Tambahkan santan dan aduk hingga air menyusut. Koreksi rasanya.