- 2 siung bawang putih, parut
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 g wortel, cincang halus
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm kaldu jamur
- 2 buah sosis sapi
- Minyak goreng
Cara Memasak:
- Tumbuk tahu hingga halus dan campur dengan bawang putih, daun bawang, wortel, merica, tepung terigu, telur, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Potong sosis menjadi beberapa bagian dan kerat salah satu sisinya.
- Tuang adonan tahu ke dalam cetakan, lalu letakkan sepotong sosis di tengahnya. Kukus tahu hingga matang, lalu dinginkan. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kering. Tiriskan dan sajikan tahu fantasi bersama dengan saus kesukaan Anda.
Dengan resep-resep tahu goreng yang sederhana namun lezat ini, Anda dapat menyajikan camilan buka puasa yang menggugah selera bagi keluarga tercinta.
Selamat mencoba!