Penyedap rasa secukupnya
2 batang serai
5 lembar daun salam
Minyak goreng
BACA JUGA:Polres Tasikmalaya Ringkus 4 Komplotan Curanmor, Penadahnya Sudah Masuk dalam DPO
Cara Membuat:
Cuci bersih ayam dan tiriskan
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, lada, merica, giling hingga bumbu halus dan terlihat serat lengkuas
Balur yam dengan bumbu, masuk garam, gula, penyedap rasa
Diamkan 10-20 menit
Siapkan panci untuk mengukus
Masukan ayam/yang telah dibumbui ke dalam panci kukusan
Taburi dengan serai dan daun salam
Kukus ayam sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk
BACA JUGA:Lima Pendaki Gunung Galunggung Ditemukan Tim SAR Gabungan setelah Tersesat 6 Jam