Bingung Menu Buka Puasa, Coba Olahan Daging Sapi Menu Rendang dan Steak

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, jintan, ketumbar, merica) hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.

Tambahkan garam, gula merah, dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan santan dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan daging empuk, sekitar 2-3 jam.

Sajikan rendang sapi dengan nasi hangat.

• Steak Sapi

Bahan:

4 potong daging sapi (sirloin atau tenderloin)

3 sdm saus steak

2 sdm kecap manis

2 sdm minyak zaitun

2 siung bawang putih, cincang halus

Sumber: