Atasi Kelangkaan Minyak Goreng

Kamis 31-03-2022,17:40 WIB
Reporter: syindi|
Editor:
Atasi Kelangkaan Minyak Goreng

radartasik.com, Dampak kelangkaan minyak goreng dan harganya yang masih tinggi, Kankemenag Kota Banjar berinisiatif menggelar festival minyak klentik, Rabu (30/3/2022) di Wana Wisata Mustika. Sebanyak 35 tim dari berbagai lintas mengikuti festival pembuatan minyak klentik yang terbuat menggunakan bahan baku dari kelapa.


Kepala Kankemenag Kota Banjar H Badruzzaman SAg mengatakan digelarnya festival minyak klentik dilaksanakan karena adanya kelangkaan minyak. “Ya diikuti dari perwakilan ponpes, lintas agama, instansi dan juga masyarakat lainnya,” kata dia kepada wartawan.

Diakuinya, festival minyak klentik juga untuk menyambut bulan suci Ramadan dan memeriahkan Hari Jadi ke-19 Kota Banjar. Tujuan lainnya untuk memberikan edukasi ke masyarakat dalam mengatasi kelangkaan minyak goreng.

“Kita juga ingin mendorong tumbuh kembangnya ekonomi masyarakat menghidupkan wisata lokal dan mewujudkan toleransi antar umat beragama,” ujarnya.

Salah satu tim lintas agama Wayan Slamet mengaku dulu waktu kecil sering membuat minyak klentik.

“Kita buat dari kelapa, lalu diparut, kasih air sama seperti santan. Namun dalam proses jadi minyak klentik dimasak sambil terus diaduk-aduk jadi minyak dalam waktu 1,5 jam,” jelasnya.(nto)

Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News

Sumber: