Wawali : Bikin Minyak Klentik Sendiri, Bangkitkan Ekonomi di Tengah Kelangkaan Minyak Goreng
Rabu 30-03-2022,16:00 WIB
Editor:
Radartasik.com, BANJAR - Wakil Wali Kota Banjar H Nana Suryana mengapresiasi terselenggaranya festival minyak klentik dampak dari kelangkaan minyak goreng saat ini. Orang nomor 2 di Kota Banjar itu menyebutkan, minyak klentik diproduksi orang tua dulu di rumah digunakan sebagai kebutuhan sehari-hari.
"Ini kan sudah ada dari dulu, cuma sekarang dibangkitkan lagi biar masyarakat lebih tahu," kata dia kepada wartawan, Rabu (30/3/2022) di wana situ Mustika.
Dengan kelangkaan minyak goreng saat ini, sebenarnya masyarakat bisa memanfaatkan buah kelapa untuk dijadikan minyak klentik.
Hal itu bisa dilakukan di rumah, sehingga tidak perlu repot mencari minyak goreng. Terlebih pohon kelapa di Banjar cukup melimpah.
"Sekarang masyarakat jangan sadikit-sedikit mengeluh. Jangan mengeluh sulit dapat minyak goreng, kan bisa buat sendiri," tegasnya.
Dia meminta masyarakat agar bangkit dan mampu memanfaatkan potensi yang ada. Bahkan dia menyarankan agar bisa memproduksinya untuk dijual selain sebagai kebutuhan sehari-hari.
"Kandungan VOC (virgin coconut oil) dalam buah kelapa banyak manfaatnya. Terlebih gandelo (ampas yang dihasilkan) harganya juga cukup mahal kalau dijual," terang Nana.
Dirinya berharap ini merupakan awal dari kebangkitan perekonomian masyarakat. "Saya berharap di masa pandemi ini kita jangan mengeluh, tapi harus banyak bersyukur. Kita jangan tinggal diam, melainkan harus bangkit dan berinovasi," ujarnya. (anto sugiarto/radartasik.com)
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
