KOTA TASIK - Dunia kuliner Kota Tasikmalaya kian hari terus bergeliat di tengah masa pandemi Covid.
Hal ini menandakan bahwa industri kuliner di Kota Tasik terus berkembang hidup dan berakselerasi.
Rabu (24/03/21) siang, di Jalan Cimulu Kota Tasik Kecamatan Tawang, hadir Resto n Cafe bernama Notre.
Tempat nongkrong ini tampak modern dan fresh dengan warna ciri khas bangunanya, abu.
Tempat nongkrong kaula muda yang baru ini, menurut ownernya, Muhamad Rizky Budiman, diberinama Notre dambil dari bahasa Prancis. Artinya milik bersama. Turunan dari kalimat Notredam.
"Jadi, kita ngambil konsep pintu yang megah. Maka Notre ini sebuah ikon milik bersama. Ini bukan sekadar cafe dan restro. Tapi medium untuk para pengunjung mengekspresikan diri," ujarnya kepada radartasik.com.
Terang dia yang ditemui disela-sela peresmian dihadiri Plt Wali Kota, Muhammad Yusuf, Ketua DPRD, Aslim, Mantan Wakil Wali Kota, H Dede Sudrajar dan lainnya, pangsa pasar kuliner ini menyasar semua segmen.
"Selain menu kopi, kita ada waffel, eskrim, dan makanan yang disukai anak-anak serta orang dewasa. Lebih pada family frendly," terangnya.
"Apalagi kami lihat potensi bisnis kuliner di Tasik sangat besar untuk terus berkembang pesat. Itu tergantung cara service kita dan produk terbaik untuk konsumen," sambungnya.
Notre ini yang berbeda dengan tempat ngopi lain, tambah dia, adalah diferensiasi lokasi secara arsitek, secara vibes, produk dan aktivitas di kita itu menjadi hal yang menonjol dibandingkan tempat lain.
"Seperti halnya aktivitas, akan kita bawa orang-orang kreatif untuk membuka pandangan serta persfektif baru," tambahnya.
Jurnalis radartasik.com pun sempat mencoba 2 menu andalannya, seperti es kopi susu dan cookies.
Khususnya untuk cookies ini menjadi trend baru di Kota Tasik karena rasa dan tekstur yang berbeda, bentuknya besar, serta renyah di lidah.
(rezza rizaldi)