radartasik.com, BANJAR - Wilayah Purwaharja Kota Banjar terkenal dengan sentra ranginang yang berdiri dari tahun 2000. Namun kala itu, produknya hanya natural alias belum mendapat sentuhan dan inovasi.
Kini di tangan Asep Rohanyanto, salah satu perajin ranginang, ada inovasi. Salah satunya memanfaatkan bubuk ranginang diolah menjadi suatu produk yang memiliki nilai ekonomis tinggi yakni Ranginang coklat (Rangicok).
"Terbesit untuk mengelola, bahan baku yang melimpah bubuk ranginang di mix dengan coklat. Maka jadilah Rangicok yang kekinian," kata owner Rangicok, Asep Rohayanto kepada radartasik.com, Minggu (10/10/21).
Dia menjelaskan, Rangicok mulai berproses sejak April sampai Desember 2014. Lalu mengikuti pelatihan program Jabar mencetak wirausaha baru.
Dirinya merupakan angkatan pertama, dan diakhir pelatihan dengan jumlah 150 peserta diadakan lomba produk.
"Alhamdulillah dapat juara pertama dalam kategori inovasi. Awal Januari 2015 mulailah produksi Rangicok sampai sekarang," kenang dia, sekaligus menjelaskan, makanan jenis ini menjadi ol eh-oleh khas Kota Banjar dengan berbagai varian rasa.
Lanjut dia, varian produknya yakni batangan dengan berat 25 gram 4 rasa yakni original, mint, vanila dan kopi. Dijual dengan harga Rp 7.500 dan varian baru lainnya.
Diakuinya, awal mulai diproduksi ternyata respon pasar sangat baik. Dan hampir di setiap kegiatan pameran, Rangicok sangat diminati dan selalu kekurangan stok.